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當(dāng)前國(guó)內(nèi)建造五星級(jí)酒店熱度越來越高漲，世界品牌酒店紛繁搶灘中國(guó)市場(chǎng)。尤其是新建的城市歸納體，遍及都配建有高級(jí)五星級(jí)酒店。高端酒店作為商務(wù)、商業(yè)的配套，已經(jīng)成為很多開發(fā)商提升項(xiàng)目定位的一個(gè)選擇，一起也是提升整體銷售、租賃的一個(gè)籌碼。世界品牌星級(jí)酒店設(shè)計(jì)相對(duì)國(guó)內(nèi)常規(guī)五星級(jí)酒店也有更高的技能要求。下面具體的來談?wù)劯咭笙戮频杲o排水專業(yè)設(shè)計(jì)要點(diǎn)。

2022年星級(jí)酒店在消防安全和給排水方面有哪些設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

星級(jí)酒店給排水部分的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：

世界品牌五星級(jí)酒店(以洲際、萬(wàn)豪、喜達(dá)屋酒店管理公司為例，以下同)準(zhǔn)則上要求設(shè)計(jì)需滿足國(guó)家建筑給排水相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與酒店方設(shè)計(jì)指南。

1、水質(zhì)檢測(cè)及處理

世界品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)攻略中對(duì)各類水質(zhì)目標(biāo)均有清晰的規(guī)則。以硬度為例，生活用水要求操控在1~1.2mmol/L，洗衣房為0.5~0.75mmol/L，廚房普通用水點(diǎn)為0.5~1mmol/L。因?yàn)閲?guó)內(nèi)北方地區(qū)遍及超支，因此需求設(shè)置軟化設(shè)備進(jìn)行處理，可在供水水箱內(nèi)按比例與市政水混合，合格后按不同區(qū)域進(jìn)行供應(yīng)。

其他水質(zhì)目標(biāo)，視超支情況設(shè)置相應(yīng)的處理設(shè)置，如砂濾、碳濾等。一起酒店管理公司需求建造方供給項(xiàng)目臨近規(guī)模內(nèi)的自來水水質(zhì)檢測(cè)陳述，用于審閱處理工藝及作為重要工程材料備案。

關(guān)于消毒設(shè)備，紫外線消毒器即能夠滿足酒店的要求。

世界品牌五星級(jí)酒店在國(guó)內(nèi)北方地區(qū)首要城市比較典型的供水流程為：市政自來水→原水調(diào)理池→提升(兼反沖刷)泵→砂濾→軟水器軟化及混合→供水(軟水)水箱→紫外線消毒器→分區(qū)供水設(shè)備→用水點(diǎn)。

2、給水機(jī)房設(shè)置

在具有多業(yè)態(tài)的歸納體內(nèi)部，世界品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)準(zhǔn)則上要求酒店給水機(jī)房徹底獨(dú)立設(shè)置，與其他業(yè)態(tài)給水機(jī)房分開。但假如建造方有較強(qiáng)的歸納體物業(yè)管理團(tuán)隊(duì)(如世界聞名的幾大物業(yè)管理行：第一和平戴維斯、戴德量行等)，酒店管理方也會(huì)視交流情況承受如下兩種計(jì)劃：

1）贊同共用機(jī)房，但供水設(shè)備獨(dú)立設(shè)置，空間上要求酒店/非酒店供水設(shè)備的方位切割，便于兩邊物業(yè)各自管理。

2）贊同共用機(jī)房，也贊同供水設(shè)備合用，但要求進(jìn)行嚴(yán)厲的計(jì)量，確保酒店用水費(fèi)用能夠獨(dú)自核算。因?yàn)榇擞?jì)劃可能會(huì)對(duì)后期運(yùn)營(yíng)帶來較多糾紛，酒店管理公司一般不會(huì)贊同在新建酒店中施行。

3、儲(chǔ)水量

在此問題上，世界品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)攻略有準(zhǔn)則性要求。但在實(shí)踐工程中，不同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的項(xiàng)目審閱人，會(huì)在項(xiàng)目中有不同的了解方法。具體闡明如下：

1）酒店設(shè)計(jì)攻略中均要求貯存半天或一天(視設(shè)計(jì)攻略差異)的用水量。從理念上剖析，是在市政斷水的情況下，能夠確保酒店各用水體系的全面正常運(yùn)行。但假如嚴(yán)厲按此要求執(zhí)行，貯存的水量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于建造方所能承受的規(guī)模。

2）在實(shí)踐工程設(shè)計(jì)中，關(guān)于貯存最高日仍是平均日用水量，是否能夠扣除由市政壓力直供的各類機(jī)房補(bǔ)水;冷卻塔補(bǔ)水貯存于消防水池，客房是否按100%入住考慮等問題，在酒店設(shè)計(jì)攻略中未清晰闡明。因此現(xiàn)在尚沒有一個(gè)一致的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樵O(shè)計(jì)人需求向酒店方進(jìn)行分階段成果匯報(bào)，可在計(jì)劃匯報(bào)階段與酒店管理公司本項(xiàng)目的審閱人對(duì)此問題進(jìn)行討論，達(dá)成一致意見即可。

3）歸納以往設(shè)計(jì)經(jīng)歷，在高端五星級(jí)酒店項(xiàng)目計(jì)劃設(shè)計(jì)階段，一般可取酒店的客房數(shù)，按900L/(客房?d)的標(biāo)準(zhǔn)(含生活、廚房、洗衣房用水及康體補(bǔ)水)考慮供水機(jī)房需求及儲(chǔ)水量的設(shè)置。

4、供水分區(qū)

世界品牌五星級(jí)酒店要求供水體系最晦氣點(diǎn)結(jié)尾水壓一般為0.15~0.2MPa，高于現(xiàn)行國(guó)家《建筑給水排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》要求。因?yàn)樵诳头繀^(qū)域一般運(yùn)用附帶頭頂部花灑盤或具有針刺等附加功用的高端淋浴器，因此預(yù)留較高的結(jié)尾供水壓力是確保淋浴器正常運(yùn)用的一個(gè)必備條件。而國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)要求各分區(qū)最低衛(wèi)生器具配水點(diǎn)處的靜水壓不宜大于0.45MPa。兩者的數(shù)據(jù)結(jié)合使得供水分區(qū)遍及多于常規(guī)的設(shè)計(jì)。如以酒店標(biāo)準(zhǔn)層高度3.6m為例，通常6~7層即為一個(gè)分區(qū)。

此外，世界品牌五星級(jí)酒店從供水安全性角度，準(zhǔn)則上不允許或不主張運(yùn)用減壓閥分區(qū)，而是設(shè)置獨(dú)立的高級(jí)變頻泵組對(duì)應(yīng)供水分區(qū)。

5、熱水出流時(shí)刻操控

世界品牌五星級(jí)酒店要求客房區(qū)熱水出流時(shí)刻為5S之內(nèi)，裙房區(qū)一般可放寬至8S或部分加電伴熱。歸納考慮客房管井內(nèi)立管甩口至最遠(yuǎn)端潔具接駁點(diǎn)的累計(jì)長(zhǎng)度，客房區(qū)標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間一般需求熱水支管循環(huán)，才能滿足5S內(nèi)出流。除非結(jié)尾恰好是浴缸，在此情況下根據(jù)和酒店方的洽談，可少量放寬至5S以上。熱水出流時(shí)刻的操控，直接表現(xiàn)了世界五星級(jí)酒店的質(zhì)量。

6、中水運(yùn)用情況

根據(jù)節(jié)能減排的準(zhǔn)則和中水相關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在大城市歸納體遍及設(shè)置了中水收回/回用設(shè)備，世界品牌五星級(jí)酒店準(zhǔn)則上也發(fā)起運(yùn)用中水。但關(guān)于運(yùn)用的方位，往往在實(shí)踐事例中根據(jù)水量平衡情況按如下次序提出需求：路面及車庫(kù)沖刷、綠化、水景、地庫(kù)沖廁、裙房沖廁。因?yàn)榭头繀^(qū)實(shí)踐入住率的因素可能在大便器水箱內(nèi)產(chǎn)生中水的水質(zhì)變化，形成對(duì)住店客人不良形象以及高級(jí)潔具器件耗損，酒店一般不作硬性要求。

7、集中直飲水體系設(shè)置情況

因?yàn)閲?guó)內(nèi)客戶遍及沒有直接飲用酒店客房供給的直飲水習(xí)氣，因此形成實(shí)踐運(yùn)用率很低。如酒店設(shè)置集中的直飲水體系，不只形成能源的浪費(fèi)，而且結(jié)尾可能存在衛(wèi)生安全危險(xiǎn)。結(jié)合國(guó)內(nèi)的實(shí)踐情況，世界品牌五星級(jí)酒店近幾年一般都能夠承受不設(shè)置集中直飲水的設(shè)計(jì)計(jì)劃。

星級(jí)酒店消防安全部分的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：

世界品牌五星級(jí)酒店準(zhǔn)則上要求項(xiàng)目滿足國(guó)內(nèi)消防標(biāo)準(zhǔn)和酒店管理方消防設(shè)計(jì)攻略文件(大都引自美國(guó)NFPA標(biāo)準(zhǔn))之高者，一起配套運(yùn)用消防體系快速索引檢查單進(jìn)行審閱及檢驗(yàn)。

1、消防機(jī)房設(shè)置

在具有多業(yè)態(tài)的歸納體內(nèi)部，世界品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)準(zhǔn)則上要求酒店消防水泵房徹底獨(dú)立設(shè)置，與其他業(yè)態(tài)消防水泵房分開。一起出于考慮建造方成本，均會(huì)贊同合用消防水池。而消防水泵房則分為酒店/非酒店，相應(yīng)消防水泵各自獨(dú)立設(shè)置。

假如建造方有較強(qiáng)的歸納體物業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，酒店管理方一般會(huì)視交流情況承受如下三種計(jì)劃：

1）贊同共用機(jī)房，但酒店/非酒店消防水泵設(shè)備獨(dú)立設(shè)置，而且布局上要進(jìn)行方位切割，便于兩邊物業(yè)各自管理。

2）贊同共用機(jī)房，也贊同消防水泵合用。酒店對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)消防設(shè)備進(jìn)行總管理。

3）贊同共用機(jī)房，也贊同消防水泵合用及由歸納體大物業(yè)對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)消防設(shè)備進(jìn)行一致管理。大物業(yè)要嚴(yán)厲執(zhí)行酒店方提出的消防管理標(biāo)準(zhǔn)。不同的項(xiàng)目，會(huì)跟著交流情況的差異，終究施行不同的計(jì)劃。

2、布草井內(nèi)噴頭

世界品牌五星級(jí)酒店的布草井(也稱污衣槽)內(nèi)要求設(shè)置噴頭，具體的安置方法一起闡明如下：

1）頂層設(shè)置噴頭，向下每隔1層設(shè)置噴頭。

2）設(shè)置獨(dú)立的水流指示器。

3）主動(dòng)噴水滅火體系立管位于布草井臨近方位，便于銜接。

3、廚房排油煙管道內(nèi)設(shè)置噴頭

世界品牌五星級(jí)酒店對(duì)此項(xiàng)內(nèi)容有清晰要求，闡明如下：

1）噴頭應(yīng)選用特種260℃高溫噴頭。

2）首要功用是防止油脂著火，防止火災(zāi)經(jīng)過排油煙管道蔓延。

3）設(shè)置獨(dú)立的水流指示器。

4）排油煙管道水平管段每3m距離安置1只噴頭，其他方位設(shè)置距離酒店方也有相關(guān)清晰規(guī)則。

4、廚房煙罩內(nèi)專用氣體滅火體系

除排油煙管道內(nèi)裝置噴頭外，廚房排煙罩下需設(shè)置專用氣體滅火體系。釋放后向中控室反應(yīng)信號(hào)。冷卻用的水源銜接于廚房區(qū)域自來水或消防管道。酒店消防審閱參謀一般會(huì)推薦采用特殊液體滅火劑PRX的安素食人魚品牌。

5、前端試水

與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中主動(dòng)噴水滅火體系設(shè)置結(jié)尾試水做法不同，世界品牌五星級(jí)酒店要求前端設(shè)置試水和泄水，具體的安置方法一起闡明如下：

1）DN15前端試水的首要功用等同于國(guó)內(nèi)的結(jié)尾試水。但為硬性吻合國(guó)內(nèi)、酒店消防雙重要求，個(gè)別酒店消防審閱參謀會(huì)要求重復(fù)設(shè)置。有些酒店消防審閱參謀則會(huì)壓服酒店方只采用國(guó)內(nèi)的結(jié)尾試水方法，撤銷前端試水。

2）DN50的前端泄水具有緊迫泄水、快速測(cè)驗(yàn)水流指示器、沖刷管網(wǎng)的作用。

3）前端泄水要求獨(dú)立設(shè)置排水立管，不宜直接接入管井內(nèi)的地漏，避免形成壓力噴濺。

6、游泳池上空設(shè)置噴頭

在國(guó)內(nèi)消防標(biāo)準(zhǔn)中，游泳池上空可不設(shè)置噴頭。但在很多項(xiàng)目中，因?yàn)楹笃谶\(yùn)營(yíng)的需求，酒店游泳池往往進(jìn)行部分功用調(diào)整，如搭建暫時(shí)舞臺(tái)、表演臺(tái)等，增加了火災(zāi)危險(xiǎn)。為此，世界品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)一般都會(huì)要求在游泳池上空設(shè)置噴頭，為今后運(yùn)用功用調(diào)整預(yù)留充分的消防安全條件。