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在上一篇中已經(jīng)隨徐州天雋建筑工程設(shè)計(jì)了解到星級(jí)酒店是的星級(jí)是怎么評(píng)定的，都有哪些標(biāo)準(zhǔn)要求下面具體的來(lái)談?wù)勎逍羌?jí)酒店的給排水系統(tǒng)都有哪些設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)吧。

五星級(jí)酒店給排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)有哪些

1、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店(以洲際、萬(wàn)豪、喜達(dá)屋酒店管理公司為例，以下同)原則上要求設(shè)計(jì)需滿(mǎn)足國(guó)家建筑給排水相關(guān)規(guī)范與酒店方設(shè)計(jì)指南文之高者。

2、水質(zhì)檢測(cè)及處理

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)指南中對(duì)各類(lèi)水質(zhì)指標(biāo)均有明確的規(guī)定。以硬度為例，生活用水要求控制在1~1.2mmol/L，洗衣房為0.5~0.75mmol/L，廚房普通用水點(diǎn)為0.5~1mmol/L。由于國(guó)內(nèi)北方地區(qū)普遍超標(biāo)，因此需要設(shè)置軟化設(shè)備進(jìn)行處理，可在供水水箱內(nèi)按比例與市政水混合，達(dá)標(biāo)后按不同區(qū)域進(jìn)行供應(yīng)。

其他水質(zhì)指標(biāo)，視超標(biāo)情況設(shè)置相應(yīng)的處理設(shè)置，如砂濾、碳濾等。同時(shí)酒店管理公司需要建設(shè)方提供項(xiàng)目臨近范圍內(nèi)的自來(lái)水水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告，用于審核處理工藝及作為重要工程資料備案。

對(duì)于消毒設(shè)施，紫外線(xiàn)消毒器即可以滿(mǎn)足酒店的要求。

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店在國(guó)內(nèi)北方地區(qū)主要城市比較典型的供水流程為：市政自來(lái)水→原水調(diào)節(jié)池→提升(兼反沖洗)泵→砂濾→軟水器軟化及混合→供水(軟水)水箱→紫外線(xiàn)消毒器→分區(qū)供水設(shè)備→用水點(diǎn)。

3、給水機(jī)房設(shè)置

在具有多業(yè)態(tài)的綜合體內(nèi)部，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)原則上要求酒店給水機(jī)房完全獨(dú)立設(shè)置，與其他業(yè)態(tài)給水機(jī)房分開(kāi)。但如果建設(shè)方有較強(qiáng)的綜合體物業(yè)管理團(tuán)隊(duì)(如國(guó)際知名的幾大物業(yè)管理行：第一太平戴維斯、戴德量行等)，酒店管理方也會(huì)視溝通情況接受如下兩種方案：

1）同意共用機(jī)房，但供水設(shè)備獨(dú)立設(shè)置，空間上要求酒店/非酒店供水設(shè)備的位置分割，便于雙方物業(yè)各自管理。

2）同意共用機(jī)房，也同意供水設(shè)備合用，但要求進(jìn)行嚴(yán)格的計(jì)量，保證酒店用水費(fèi)用可以單獨(dú)核算。由于此方案可能會(huì)對(duì)后期運(yùn)營(yíng)帶來(lái)較多糾紛，酒店管理公司一般不會(huì)同意在新建酒店中實(shí)施。

4、儲(chǔ)水量

在此問(wèn)題上，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)指南有原則性要求。但在實(shí)際工程中，不同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的項(xiàng)目審核人，會(huì)在項(xiàng)目中有不同的理解方式。具體說(shuō)明如下：

1）酒店設(shè)計(jì)指南中均要求儲(chǔ)存半天或一天(視設(shè)計(jì)指南差異)的用水量。從理念上分析，是在市政斷水的情況下，可以保證酒店各用水系統(tǒng)的全面正常運(yùn)行。但如果嚴(yán)格按此要求執(zhí)行，儲(chǔ)存的水量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于建設(shè)方所能承受的范圍。

2）在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中，對(duì)于儲(chǔ)存最高日還是平均日用水量，是否可以扣除由市政壓力直供的各類(lèi)機(jī)房補(bǔ)水;冷卻塔補(bǔ)水儲(chǔ)存于消防水池，客房是否按100%入住考慮等問(wèn)題，在酒店設(shè)計(jì)指南中未明確說(shuō)明。因此目前尚沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。由于設(shè)計(jì)人需要向酒店方進(jìn)行分階段成果匯報(bào)，可在方案匯報(bào)階段與酒店管理公司本項(xiàng)目的審核人對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行討論，達(dá)成一致意見(jiàn)即可。

3）綜合以往設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，在高端五星級(jí)酒店項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)階段，一般可取酒店的客房數(shù)，按900L/(客房?d)的標(biāo)準(zhǔn)(含生活、廚房、洗衣房用水及康體補(bǔ)水)考慮供水機(jī)房需求及儲(chǔ)水量的設(shè)置。

5、供水分區(qū)

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店要求供水系統(tǒng)最不利點(diǎn)末端水壓一般為0.15~0.2MPa，高于現(xiàn)行國(guó)家《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》要求。由于在客房區(qū)域一般使用附帶頭頂部花灑盤(pán)或具備針刺等附加功能的高端淋浴器，因此預(yù)留較高的末端供水壓力是保證淋浴器正常使用的一個(gè)必備條件。而國(guó)家現(xiàn)行規(guī)范要求各分區(qū)最低衛(wèi)生器具配水點(diǎn)處的靜水壓不宜大于0.45MPa。兩者的數(shù)據(jù)結(jié)合使得供水分區(qū)普遍多于常規(guī)的設(shè)計(jì)。如以酒店標(biāo)準(zhǔn)層高度3.6m為例，通常6~7層即為一個(gè)分區(qū)。

此外，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店從供水安全性角度，原則上不允許或不建議使用減壓閥分區(qū)，而是設(shè)置獨(dú)立的高檔變頻泵組對(duì)應(yīng)供水分區(qū)。

6、熱水出流時(shí)間控制

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店要求客房區(qū)熱水出流時(shí)間為5S之內(nèi)，裙房區(qū)一般可放寬至8S或局部加電伴熱。綜合考慮客房管井內(nèi)立管甩口至最遠(yuǎn)端潔具接駁點(diǎn)的累計(jì)長(zhǎng)度，客房區(qū)標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間一般需要熱水支管循環(huán)，才能滿(mǎn)足5S內(nèi)出流。除非末端恰好是浴缸，在此情況下根據(jù)和酒店方的協(xié)商，可少量放寬至5S以上。熱水出流時(shí)間的控制，直接體現(xiàn)了國(guó)際五星級(jí)酒店的品質(zhì)。

7、中水使用情況

根據(jù)節(jié)能減排的原則和中水相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范，目前大城市綜合體普遍設(shè)置了中水回收/回用設(shè)施，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店原則上也提倡使用中水。但對(duì)于使用的位置，往往在實(shí)際案例中根據(jù)水量平衡情況按如下順序提出需求：路面及車(chē)庫(kù)沖洗、綠化、水景、地庫(kù)沖廁、裙房沖廁。由于客房區(qū)實(shí)際入住率的因素可能在大便器水箱內(nèi)產(chǎn)生中水的水質(zhì)變化，造成對(duì)住店客人不良印象以及高檔潔具器件耗損，酒店一般不作硬性要求。

8、集中直飲水系統(tǒng)設(shè)置情況

由于國(guó)內(nèi)客戶(hù)普遍沒(méi)有直接飲用酒店客房提供的直飲水習(xí)慣，因此造成實(shí)際使用率很低。如酒店設(shè)置集中的直飲水系統(tǒng)，不僅造成能源的浪費(fèi)，而且末端可能存在衛(wèi)生安全隱患。結(jié)合國(guó)內(nèi)的實(shí)際情況，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店近幾年一般都可以接受不設(shè)置集中直飲水的設(shè)計(jì)方案。